川流不息的车马喧嚣、浮生里的万千面孔、深夜街边的一间食堂,所有元素交织而成一座烟火不息的城市,迸发出无数富有人情味的都市故事,而这些可能都寄托在一道道美食中。中国移动咪咕与人民网联合出品的美食轻纪录片《人间烟火》聚焦“后疫情时代”美食与人的故事,通过镜头记录人与美食之间互相的羁绊,用酸甜苦辣的故事,真实展现疫情对餐饮行业和人民群众生活的影响,以积极向上的角度捕捉人们在疫情过后对美好生活的向往。
以小见大,聚焦人与美食的情感羁绊
不嗦一碗酸辣粉不能说自己来过重庆。吕明鉴的酸辣粉是重庆人的集体记忆,解放碑地标美食。进城必须去好又来整一碗酸辣粉,这个潮流持续了整整20年还在继续。好又来酸辣粉的创始人吕明鉴被誉为重庆酸辣粉教父,他92年下岗,和夫人在解放碑摆“游摊”卖以酸辣粉为主的各位小吃起家,没想到酸辣粉这一做就是20年,凭地道的重庆味道吸引了无数人光顾。
《人间烟火》选取十座烟火城市、展现三十余道人间美味,从美食本身展开,追溯饮食历史,挖掘餐饮人、食客与食物之间的故事。观众通过节目不仅能感受到“味蕾”的冲击,还能回忆起自己记忆中的味道。节目秉持“繁荣国内经济、畅通国内大循环”的创作目的,在美食选择上也注重多样性,除了有经久不衰、具有历史典故、人文故事的美食外,还展现了膳食平衡、科学营养的美食及具有电商销售潜质的美食。
边看边买,拓展互联网销售模式
《人间烟火》不同于其他美食节目的是,栏目在讲述美食故事的同时会针对每期美食推出相应的线上产品,观众不仅可以在线“舔屏”,还可以在观看的过程中直接点击系统跳转购买链接,下单当期美食。这种方式不仅打开了美食的互联网销售新渠道,同时也可邀请各地网友为餐饮行业的复工复产共同出力。
今年因为疫情的出现,截至5月25日,餐饮行业新增注销、吊销的企业已经超过15万家,随着疫情防控形势持续回转,餐饮行业也迎来回暖。为了帮助“后疫情时代”消费产业的发展,各大平台陆续推出直播带货、直播助农活动,通过互联网带动产业消费,咪咕公司也举行了多场直播,解决山区农产品滞销问题。《人间烟火》播出期间,咪咕公司会选择当期节目拍摄城市的原生态产品进行助农直播,与节目相呼应,实现线上线下联动带货,助益产业经济复苏。
多部趣味网感综艺,树立健康饮食新风尚
据悉,咪咕公司下半年将陆续推出系列美食类网感综艺,以饮食为触点传递营养健康膳食理念。除《人间烟火》外,咪咕公司还联动运动队与营养师打造《冠军养成记》,跟随营养师进入国家队,了解运动员备战期间是如何进行饮食搭配的。《哎呀好身材》的美食衍生节目《好身材厨房》也将上线,邀请当红艺人通过戏精小剧场话题切人当代年轻人所面临的亚健康问题,并针对这些问题制定健康膳食,由专业主厨与明星帮厨现场制作。
三档节目从普通人、明星、运动员不同视角展示了如何通过饮食建立健康生活方式,有专业解读、有现场教学,还有在线带货,多重维度助力健康传播。咪咕公司近来持续布局大健康领域,2017年引入英国医学博士、BBC健康节目制作人莫斯利“轻健身 轻断食”理念,与产品结合推出莫斯利健身学院;连续三年推出“好身材”系列IP自制综艺节目,将体育健康与综艺娱乐相结合,让观众通过轻松的方式掌握科学健康生活理念。